豆乳と千切り野菜deたらこクリームパスタ

豆乳と千切り野菜deたらこクリームパスタの画像

Description

豆乳を使用し、完食してもくどくないたらこクリームパスタです。細切り野菜も加えることでパスタの量を減らしてヘルシーに♡

材料 (1人分)

約80g
適量
適量
一腹と半分くらい
コンソメ
少量
ブラックペッパー
適量
150cc
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎと人参を細切りにする。同時にお湯を沸かしてパスタを表示より1分短めに茹でる。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外。サラダ油でもOK)を少し入れて、玉ねぎと人参を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    火を止めて、小麦粉を加え、粉が全体に行き渡るように混ぜる。そこに豆乳とたらこ(皮から外す)を加える。

  4. 4

    弱火煮詰め、コンソメとブラックペッパーで味を調える。シャビシャビだったソースに少しとろみがついてきたらソースは完成!

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタのお湯をしっかり切り、ソースの鍋に投入!手早く絡め、お皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけたら完成〜

コツ・ポイント

味付けの際、たらこの塩気があるので、お塩は入れず、ブラックペッパーと少量のコンソメで♡
人参の千切りは、100均で売っている千切りピーラーを使いました。

このレシピの生い立ち

たらこクリームパスタが食べたいけどカロリーを抑えたい。そして野菜も摂りたい!と思って作りました♡濃厚だけど軽やかに美味しく頂けます。
レシピID : 4026416 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nnntaka
ウインナーとアスパラも入れました

わぁ♡アレンジありがとうございます♡赤と緑で彩り綺麗ですね♪