華やか☆アボカドローズの画像

Description

アボカドローズがあるだけで料理が華やかに。

材料 (1~2人分)

あれば大きめ1個
レモン果汁
少々

作り方

  1. 1

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    アボカドを半分に切り、種を取ります。

  2. 2

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    3ミリくらいの幅でスライスします。

  3. 3

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    アーチ形に伸ばしてゆきます。

  4. 4

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    端から巻いてゆきます。左右どちらからでも可能。

  5. 5

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    フライ返しなどに載せてお皿に移します。

  6. 6

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    変色防止にレモン果汁をかけて出来上がり。

  7. 7

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    中心に巻いたサーモンやミニトマトを入れても。

コツ・ポイント

スライスする時と、割れないように慎重に巻く点と、状態の良いアボカドを使うこと。はじめは失敗しましたが、何回か作るとコツがわかります。サラダやオードブル、ワンプレートに添えると華やかです^^

このレシピの生い立ち

Instagramでアボカドローズのpicを見て。
レシピID : 4026436 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/24

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