★夏野菜のトマトパスタ★

★夏野菜のトマトパスタ★

Description

2017.9.23 夏パスタ検索TOP10に入りました!
●お好みの野菜とトマト缶で簡単パスタ●

材料 (2人分)

パスタor素麺
200g
ズッキーニ
1/2本
茄子
1/2本
ピーマンorパプリカ
1~2個
1かけ
ベーコン
4枚
適量
こしょう
適量
トマト缶
1個
小さじ2
★醤油
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1
小さじ2
※粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。
    野菜は5mmくらいの幅にし、適度な大きさに切る。
    ベーコンは短冊ぎりにする。

  2. 2

    フライパンを温めオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
    にんにくの良い香りがしたら、野菜を入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら、ベーコンを入れる。
    少し炒めて塩こしょうをし、トマト缶を入れて、★の調味料を入れる。

  4. 4

    ソースを煮込んでいる間にパスタを指定の時間通り茹でる。

  5. 5

    ソースの水分を少し飛ばし、茹であがったパスタを投入するとできあがりです。
    仕上げに粉チーズを振っても良いです。

コツ・ポイント

とうもろこしやパプリカ等、他の好きな野菜を入れても良いです。
パスタの代わりに茹でた素麺と合わしても美味しかったです!

このレシピの生い立ち

たくさん野菜をいただいたので、1度に多く消費するために作りました。
レシピID : 4026610 公開日 : 16/08/18 更新日 : 17/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2020年5月4日

ペンネの代用にファルファッレ☆バルサミコ入れすぎたけど美味しい!

写真

2019年10月4日

お箸が止まらない♡素麺で頂きました♡

写真

2017年7月29日

簡単で美味しかったです♪ 

とても美味しそうですね!作っていただけて感謝です(*^^*)

写真

2017/07/07

初れぽ

つくおきしてた夏野菜のコンソメ煮があったので、作ってみました!!

鮮やかで美味しそう!素敵なレポありがとうございます(^^)

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね