ごはんですよ~母のレシピ☆のりの佃煮

ごはんですよ~母のレシピ☆のりの佃煮

Description

のりを沢山もらったので、のりの佃煮を作ってみました♪ 07.11.2 母に教わったレシピと変更しました☆

2008.5.20話題入りしました♪皆様ありがとうございます♪
話題入りしたの気づきませんでした・・・彡(´∀`;●)彡

材料

のり(味なし)
全10枚
100ml
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ3と1/2
●水
300ml

作り方

1

鍋に●を入れ、のりを細かくちぎって弱火中火煮詰める

2

3

コツ・ポイント

結構水分を吸い込んでしまうので様子を見ながら作って下さい♪
薄味な方なので濃さはしょうゆで調節して下さいね♪
梅干し入れてもおいしかったです。(梅干し5個一緒に煮詰める)

このレシピの生い立ち

のりを沢山もらったので♪
レシピID : 402691 公開日 : 07/07/11 更新日 : 08/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

218 (212人)

20/02/02

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簡単で優しい味でした!美味しかったです^ ^

**ゆりゆり**

19/11/20

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すごく簡単で、しかも美味しくできました(^^)ありがとうございます

mayoyo

19/09/23

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簡単美味しかったです(^^)

ma___111

18/03/22

写真

始めて作りました。これでご飯をもりもり食べます!

kumacco12

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ひよりん☆彡 2008年10月15日 08:47
ごはんですよの佃煮を作ったのですがしょっぱくなってしまいました。のりの量は味付けのりなど小分けされている袋入りののり10枚で作りました。煮た火加減は中火です。火を止めるめやすとのりの大きさを詳しく教えていただけないでしょうか?火加減は最初から煮詰まるまで中火でもいいのでしょうか?
元気まりあ 2008年10月31日 16:59
こんにちは♪ひかるっち1さん♪
のりは味がついてないのり全形10枚です。
手巻き寿司やおにぎりに使うのりで作ってます。
火加減は私は全材料を入れて最初中火で、煮立ってきたら弱火で途中かき混ぜて様子をみながら火を止めます。
汁気がなかなか無くなりそうでない時は中火にします。
トロ~リしてきたらいいと思いますよ。
少しのりが残った方がいいなら中火のままで良いし完全にとろりなら中火~弱火でドロドロがいいなら弱火で汁気が残った程度で火を止めていいと思いますよ♪
Profile Mくまこ 2012年04月10日 04:02
こんにちは。
紙にメモ書きだけしてIDを書き忘れていたために、長いことつくれぽが出来ませんでした...。
(今日、偶然に元気まりあさんのレシピと判明しました!)

うちの冷蔵庫にはいつも入っています。時々友人にも分けるのですが、みんな大喜びしています。
帰国するたびに、以前は「ごはんですよ」を運んでいましたが今は徳用みりんを持ってきています。
あらためて、レシピありがとうございました!
Profile Mくまこ 2012年04月10日 05:58
こんにちは。
この佃煮は、冷蔵庫に切らさず常備しています。

レシピは小さな紙にメモしていて、その時にIDを書き忘れたためにずーっとつくれぽが出来ませんでした。
今日偶然にも、元気まりあさんレシピと判明!

帰国する時には「ごはんですよ」の重い瓶詰めをえっちらと運んでいましたが、今ではお徳用みりんです。
ふんだんに食べられて、とても感謝しています!
Profile Mくまこ 2012年04月10日 06:02
すみません、コメントを送り損ねたと思い、2通も送ってしまいました!
04:02 のコメントは消してもらって良いですか?
お願いします。