赤しそジュース

赤しそジュース

Description

レモン果汁多めでフルーティ♪

材料 (500mlペットボトル 2本半)

赤しそ
150g強
1200cc
100cc

作り方

1

赤しそは茎を取り、よく洗う。

2

写真

大きめの鍋に水を沸騰させ、赤しその葉を投入。菜箸等で沈めながら10分ほど煮出す(弱火中火)。

3

火を止め、葉を取り出す(菜箸等で搾りながら)

4

きび砂糖を加え、弱火で煮溶かす。砂糖が溶けたら火を止め、冷ます。

5

写真

冷めたら米酢とレモン果汁を加え、混ぜる。

6

写真

漉して、保存容器へ。
(茶漉し、コーヒーフィルターなどでOK)

コツ・ポイント

2倍くらいに薄めて♪うちではソーダ割が好評です。

このレシピの生い立ち

今年2回目なのですが、農協でもらったレシピメモを失くしてしまったので、記憶を頼りに作りました。備忘録です。レモン果汁多めで自分好みにアレンジしました。
レシピID : 4026929 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

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