豚ひき肉と春雨のあんかけ丼!

豚ひき肉と春雨のあんかけ丼!

Description

ママがよく作ってくれたあんかけ丼♪

材料 (4〜5人分)

豚ミンチ
250g
椎茸
3枚
人参
1/3本
ピーマン
3個
玉ねぎ
大1/2
春雨
30〜40g
醤油
大1
砂糖
小2
鶏がらスープの素
大1
300cc
小1
小1

作り方

1

野菜を千切りにする。
春雨は熱湯で2分から3分戻して、水で洗って3㎝幅に切る。

2

フライパンに油をし、ニンニクと生姜を入れ豚ひき肉を炒める。色が変わってきたらニンジン、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を炒める。

3

写真

火が通ったら、醤油、砂糖、鶏ガラ、オイスターソースを入れ炒める。真ん中を開けて春雨、水を入れよく混ぜ合わせる。

4

写真

片栗粉小さじ1を水小さじ1で溶いて、とろみをつける。最後にごま油小さじ1をまわし入れて、ご飯にかけて完成!

コツ・ポイント

味見をしながら調節して下さい。しっかりした味付けだと思います!濃ければ水を少し足してください。

このレシピの生い立ち

ママ直伝の味です^o^丼と言えばこれでした!
レシピID : 4026956 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/25

写真

味付け最高でした♪これからはこのレシピで!ごちそうさまです!

りったんー

嬉しいお言葉♪レポありがとうございます!

16/11/07

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(^_^)家族が多いので、もやしプラスしました。

ぶーたんhappy

具沢山で美味しそう(*^^*)レポありがとうございます!