ふきと細竹の煮物

ふきと細竹の水煮は軽く洗い、油揚げは油抜きして細切りにしておく。

熱した鍋に油をひいて、①を軽く炒める。油が全体に絡まったら☆を全部投入して沸騰してから5分弱火で煮込む。

火を消したら30分ほど放置して、完成。