絶対失敗しないオムライス✿

絶対失敗しないオムライス✿

Description

皆が失敗するだろう卵の部分は失敗しないと思います!油で炒めないのでべちょべちょしません。

材料 (4人分)

玉ねぎ
中2個
豚ひき肉
300g
ご飯
2合
ケチャップ
小さじ1(炒めるとき)
大さじ1(卵のとき)
9個

作り方

1

玉ねぎは粗みじん切りをする。フライパンに油を引いて炒める。

2

玉ねぎに火が通ったら豚ひき肉を入れて火を通す。
火が通ったらボウルに入れて冷ます

3

写真

ボウルで冷ましたら、ご飯を加えてよく混ぜる。

4

写真

ケチャップを入れて全体にムラが無いように混ぜる。味を見て足りないようなら塩を加える。

5

油を引いてフライパンを温めたら、濡れた雑巾で少し冷まして卵を入れる。

6

写真

卵を入れたらすぐに混ぜてスクランブルエッグ状にして生状態をなくす。

7

火が通ったらサラダ油を卵の下に引いて、ケチャップライスの上に流すようにのせて完成!あとは好きにケチャップをかけるだけ!!

コツ・ポイント

卵の時は焦らずに落ち着いてやればできます!

このレシピの生い立ち

専門学校で教わりました(`・ω・´)ゞ
レシピID : 4027265 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

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