簡単!手作り焼豚と漬け汁DEラーメン♪

簡単!手作り焼豚と漬け汁DEラーメン♪
手作り焼豚を作った際に余った漬け汁どうしてる?えぇ!捨てるなんてもったいない♪美味しい醤油ラーメンのスープになるよ♪

材料 (2人分)

お好きなだけ
 
スープ
お湯(スープ用)
600cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2杯
焼豚の漬け汁(レシピID : 4034840)
大さじ6~10杯位
 
中華麺(生麺)
2袋
お湯(麺茹で用)
麺を茹でるに十分な量
ネギ
1/3本
シナチク(あれば)
適量

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焼豚の作り方はこちらを参考にしてね♪
レシピID : 4034840

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焼豚を手作りした際に残った漬け汁♪醤油にたまり醤油を加えたのでこくが増してるよ♪

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ねぎは細かく刻んでおいてね♪

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鍋にスープの材料を入れて中火で煮てね♪同時に麺を茹でるお湯を沸かしておいてね♪スープの味が決まったら麺を茹でてね♪

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茹で上がった麺を水切りし器に移し、スープをかけて焼豚、ねぎ、シナチクを乗せたら出来上がり♪伸びないうちに召し上がれ♪

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2016年9月27日
「ラーメン」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

「手作り焼豚」って、あくまでも自分ないし家族が作った焼豚です。スーパーで「手作り焼豚」とか「自家製焼豚」ってシールが貼ってあるのを買ってきて、これじゃ漬け汁がほとんどないから作れないじゃないかと文句を言わないでねw

このレシピの生い立ち

焼豚を手作りした時に残る漬け汁はラーメン屋さんなら再び焼豚を作るために使うのだろうけどラーメン屋でもない私は頻繁に焼豚を作る予定もない^^;お湯で薄めてねぎを散らして中華スープにはしてたけど、あれ、焼豚と漬け汁あるなら醤油ラーメンじゃん♪
レシピID : 4027503 公開日 : 16/08/24 更新日 : 16/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/28

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タレの有効活用ですね♪ 美味しかったです♪リピ決定♪

o次郎02

レポありがとうございます♪リピ宣言まで頂けて嬉しいです♪

16/12/30

First tsukurepo mark
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焼き豚を作ったたれのスープがとても美味しい。やみつきになりそう♪

クックWS7CIR☆

初れぽ感謝♪焼き豚に引き続きラーメンまでありがとです♪