じゃこほうれん草

じゃこほうれん草
カリカリに炒めたじゃこといりごまが香ばしい!ほうれん草のヘルシー常備菜。アレンジしやすい万能おかずです。

材料 (作りやすい分量)

ほうれん草
1束(300g)
ちりめんじゃこ
30g
大さじ1
【A】
白いりごま
大さじ1

1

ほうれん草は、熱湯に茎から入れてさっとゆでて水にさらし、水気をよく絞って5cmに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリカリになったら【A】と<1>を加えてさっと炒める。

3

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「サッポロ一番 しょうゆ味」にのせてもおいしくいただけます。カリカリじゃこがアクセント!香ばしいごまの風味も◎

コツ・ポイント

ほうれん草はシャキッとした食感を残したいので、ゆですぎないようにさっとゆでてください。水にさらしたら、水気をしっかり絞りましょう。水気が残っていると日持ちが悪くなります。冷蔵庫で3日ほど、冷凍庫で1ヶ月ほどもちます。

このレシピの生い立ち

ごま油でじゃこといりごまを香ばしく炒めた、栄養満点のほうれん草の常備菜。ラーメンにたっぷりとトッピングすれば、鮮やかな緑色が加わって、華やかな一品に♪
レシピID : 4028363 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (41人)

19/06/19

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炒めてカリカリで香ばしくて美味しかったです!お弁当にも入れます☆

87chi

作っている最中から美味しい香りが漂いますよね♪レポありがとう

19/05/30

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お弁当にも入れる予定です☆これなら子供もたくさん食べてくれそう♪

しゅんき☆

たっぷり作ってくれて有難う♪栄養価も高くて嬉しいですよね♡

19/05/10

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お弁当用に作りました!常備菜にいいですね!次回倍量リピします♡

ちゃちゃまる26

お弁当用にありがとう♪ぜひまたたっぷり作って下さいね♥

19/01/25

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お浸しに飽きていたので、新しい食べ方ができて嬉しいです!

クックURD7B2☆

栄養価もUPで嬉しいですよね♫ぜひまた作って下さいね★有難う

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