じゃこほうれん草

じゃこほうれん草
カリカリに炒めたじゃこといりごまが香ばしい!ほうれん草のヘルシー常備菜。アレンジしやすい万能おかずです。

材料 (作りやすい分量)

ほうれん草
1束(300g)
ちりめんじゃこ
30g
大さじ1
【A】
白いりごま
大さじ1

1

ほうれん草は、熱湯に茎から入れてさっとゆでて水にさらし、水気をよく絞って5cmに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリカリになったら【A】と<1>を加えてさっと炒める。

3

写真

「サッポロ一番 しょうゆ味」にのせてもおいしくいただけます。カリカリじゃこがアクセント!香ばしいごまの風味も◎

コツ・ポイント

ほうれん草はシャキッとした食感を残したいので、ゆですぎないようにさっとゆでてください。水にさらしたら、水気をしっかり絞りましょう。水気が残っていると日持ちが悪くなります。冷蔵庫で3日ほど、冷凍庫で1ヶ月ほどもちます。

このレシピの生い立ち

ごま油でじゃこといりごまを香ばしく炒めた、栄養満点のほうれん草の常備菜。ラーメンにたっぷりとトッピングすれば、鮮やかな緑色が加わって、華やかな一品に♪
レシピID : 4028363 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (39人)

19/05/10

写真

お弁当用に作りました!常備菜にいいですね!次回倍量リピします♡

ちゃちゃまる26

お弁当用にありがとう♪ぜひまたたっぷり作って下さいね♥

19/01/25

写真

お浸しに飽きていたので、新しい食べ方ができて嬉しいです!

クックURD7B2☆

栄養価もUPで嬉しいですよね♫ぜひまた作って下さいね★有難う

19/01/23

写真

簡単で美味しい♪また作ります^_^

garden34

簡単で美味しく栄養価も高いから嬉しいですよね♪つくレポ感謝☆

18/05/20

写真

沢山作ったのにあっという間になくなりました。また作ります!

せつせつせつ

たっぷり作って食べてくれてありがとう♪ぜひまたどうぞ(^^)

1 2 3 4 5