即席＊豆乳かぼちゃスープ＊マクロビ
isacoco
作り方
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1
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かぼちゃを茹でてマッシュしたものを70gくらい鍋に入れます。マッシュは冷凍保存できるので好きなだけ作って下さい。
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2
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これに水、豆乳、塩を入れ弱火で火にかけ溶いていきます。胡椒をお好みで振り、沸騰する直前に火を止めたら完成。
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3
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さつまいもバージョン。麻の実ナッツをたっぷりかけて♡
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4
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クックパッドブログで他の2つのマイレシピと共に紹介していただきました。
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5
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「マクロビオティック」人気検索でトップ10入り感謝♡2016.10.23現在
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6
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コツ・ポイント
豆乳なのでグツグツ沸騰させないように直前で火を止めるとクリーミーになります。
このレシピの生い立ち
お芋類のスープが大好きで、忙しい朝にも簡単に作れる即席スープのレシピにしました。お芋の食感も感じられる本格スープになります。バターやミルクは使わないのでヘルシーなのにクリーミー。お芋類なら何でも作れます。
isacoco
