麻婆白菜ラーメン

麻婆白菜ラーメン
とろみをつけたアツアツ麻婆スープが麺によく絡む!たっぷり入れた白菜もシャキシャキで食べごたえ満点☆

材料 (1人分)

サッポロ一番 みそラーメン
1袋
豚ひき肉
70g
白菜
120g
しょうが、にんにく
各1/2片
小さじ1/4~1/2
サラダ油
適量
【A】
小さじ2
小さじ2

1

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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。

2

白菜は短冊切りにし、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

3

鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが出たらひき肉、豆板醤を加えて炒める。

4

ひき肉の色が変わったら、水500mlを加えて煮る。煮立ったら麺と白菜を加え、混ぜながら3分煮る。

5

<4>に混ぜ合わせた【A】でとろみをつける。器に盛って、万能ねぎと添付の七味スパイスをふる。

コツ・ポイント

しょうが、にんにくは焦がさないように炒め、香りをよく引き出してからお肉を加えましょう。白菜は短冊切りにすると火の通りも早く、シャキシャキに煮上がります。豆板醤の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

「サッポロ一番 みそラーメン」に白菜入りのとろ〜り麻婆あんをのせた簡単アレンジ麺☆香り豊かなみそスープが、ピリッと辛い麻婆あんと相性バッチリ。とろみのあるピリ辛スープで体もあたたまります。
レシピID : 4028502 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/29

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

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22 (20人)

17/09/13

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参考に作りました!簡単に作れてとっても美味しかったです!

monemaruku

簡単でおいしくボリュームたっぷり!手軽に食べたいですね♫

17/01/12

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ピリ辛味がいいですね♪とろみスープで体ポカポカあたたまりました♡

もぐ・ω・くま

とろみが美味しいですよね♪またぜひリピしてみて♥

16/12/24

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美味しかったです!

reona_chan

ピリ辛で寒い季節に嬉しいですよね♪レポ感謝◎

16/12/15

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柚子からしも添えて、身体ポカポカです~♪ご馳走さまでしたっ♪

ひろだいしーず

寒い季節に嬉しいレシピですよね♪またぜひリピしてみて♥

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