大葉香るささみと長芋のシャキサラダ

大葉香るささみと長芋のシャキサラダ

Description

話題入り感謝♬
こってりしたお料理のサラダに、さっぱり簡単な1品はいかがでしょうか?
火を使わず和えるだけです(^^♪

材料 (2人分)

鶏ささみ
1本
少々
小さじ1程度
輪切り2㎝位
胡瓜
2分の1本
大葉(千切り)
3枚
ポン酢
適量

作り方

1

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ささみは筋をとり、観音開きに。
塩少々ふり、酒を振ってラップをかけレンジ500Wで2分加熱。
冷めたら細く裂きます。

2

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胡瓜と長芋は千切りにします。

3

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工程2に裂いたささみを加え食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
大葉をたっぷり入れ、サックリ手でやさしく和えます。

4

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完成です。
ポン酢でさっぱりと召上ってください。

5

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16/8/27 お陰様で話題入りすることができました!
ありがとうございます♡

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☆Rokko☆さんが【大好きな生春巻でいきました♡デリカ風?オススメ】食べやすく取り合いになりそう!素敵アイディア有難う

7

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スポはちさんがトマトとオクラ入りで仕上げてくださりました!夏野菜入りオススメです♬アレンジ有難うございます♡

コツ・ポイント

食材の水分は洗った後はよく切ってください。
(特に胡瓜)
大葉は食べる直前に和えたほうが良いでしょう。
時間が経つと切った断面が黒くなります。

このレシピの生い立ち

半端に残ったささみを胡瓜で和えようと思ったところ、長芋があったので加えてみました。
かさまし効果とつるんと食感が良く子供達に好評でしたのでレシピアップ。
レシピID : 4028878 公開日 : 16/08/19 更新日 : 19/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (43人)

19/08/12

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ここに長芋が入るとは!流石です間違いない美味しさですね子供大好き

☆GSSQHY☆

おつまみの様でささみinお子様ウケ良いかしら?今日も有難う♡

19/08/06

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シソが大好きなので嬉しいレシピありがとうございます!

鬼嫁爆裂

初めまして♬シソ好き一緒ですネ暑さ忘れそうな爽かれぽ有難う♡

19/07/04

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さっぱりしてて爽やかで美味しいです☆これからの季節にいいですね

ドラエミ

初れぽリピ宣言から嬉しいです!いつもお弁当素敵♡れぽ有難う♡

19/06/16

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父の日に母が来た笑おつまみの一品に美味しいねえと大好評✨ごち様♡

のんべぇヒロ

華やかお祝プレート仲間入嬉しいです!お父様も喜ばれていますよ

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ゆすひと 2017年03月17日 23:07
runa10さま(^^♪

息子さんご卒業おめでとうございます♡
卒業式は感動されたことと思います^^

いつもお世話になっているのに今頃のご挨拶で申し訳ございませんm(__)m
今夜も↑こちらのサラダ美味しくいただきました^^
そして先日はマイレシピをブログで紹介していただき感激です♡有難うございました^^
今後ともよろしくお願いいたします^^
なつき☆ミ 2017年12月18日 19:44

runaさん♡

こんばんは(*^▽^*)

本日は「かぼチーズおやき」と「ハートの成型」につくれぽありがとうございました〜♡
今日はお仕事お休みだったのですね♪
貴重な休日までクックに抜かりないrunaさん、尊敬します☆

いつもブログやお献立見て頂きありがとうございます♡
温かいコメントもありがとうございました♫
来月には離乳食を始めます。
息子が楽しい食生活が送れるように頑張りたいなと思います♪

runaさんのお仕事やマラソンのこと、いつも気になっていますよ〜☆
新しい職場、覚える事が多く、しかも即戦力が必要とされているようで大変ですね…!
体も心もフル回転のことと思います。
でも、職場の皆様がいい方ばかりのようで良かったですね♡
年末年始もお忙しくなられるのでしょうか?
どうかお体に気を付けて頑張って下さいね。

私もそろそろジョグ再開したいのですが、なんせこの寒さ…
…なんて言い訳してたら道民のrunaさんに笑われますね♪
今体重が37kgくらいなので、スイスイ走れそうです^^;

お忙しいと思いますが、お体ご自愛下さいね。
またお邪魔しますね〜♡