とり肉のコンフィで朝から元気にいきましょ
Description
簡単で失敗なしです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
最初のトリ肉のお掃除をキッチリする。下味をつけるための時間を大切に、熱に強いジッパー袋を用いて、保温は68度〜75度で3時間以上かける。炊飯器で簡単です。
このレシピの生い立ち
しっとりしたトリ肉が食べたくてやってみました。最初に肉の余分な脂肪を取り除き、焼き目をつける以外油を使わないので、とてもヘルシー。