★調味料③で美味しい自家製ぽん酢★

★調味料③で美味しい自家製ぽん酢★
ぽん酢がない!(ToT)急遽自家製ぽん酢作成!!お出汁の効いた美味しいぽん酢が簡単にできました♪画像は唐辛子入りです♪

材料 (300CC)

白だし醤油
150CC
100CC
醤油
50CC

1

白だし醤油3
穀物酢2
濃口醤油1
3:2:1で混ぜるだけ

2

大さじ2杯分のぽん酢を作りたい時は
白だし大匙1(小匙3)
穀物酢小匙2
濃口醤油小匙1

3

私は一度に300CCを作っています。
白だし醤油150CC
穀物酢100CC
醤油50CC

コツ・ポイント

穀物酢はセブンのまろやか穀物酢を使っています。
食べる時に柑橘類をプラスしても良いですが無くても大丈夫です。
お酢のつんとした感じが気になる時はレンジでお酢だけ1~2分温めて冷ましてから混ぜ合わせると良いです。

このレシピの生い立ち

白だし醤油を使ったら出汁を入れなくても作れるかなと思って作ってみたら美味しく出来たので覚書として
レシピID : 4029111 公開日 : 16/10/02 更新日 : 17/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

19/02/18

写真

フジぽんさんのブリのポン酢ソテーに♪此方のポン酢大好きです☆感謝

*sunlight*

リピレポ感謝感激♡作って下さり有難う~♬

18/12/08

写真

豚しゃぶに使いました♪簡単で覚えやすくて美味しかったです☆感謝♬

*sunlight*

速攻返レポ恐縮です♡お口に合い良かったぁ~♬レポ感謝♡

18/08/28

写真

レシピ通り作りました♪みーき③炊き込みご飯でお世話なります♡感謝

ユメソラ

初めまして♬お試し&レポ大感謝です♡みーきちゃんコラボ嬉し♡

18/08/08

写真

ゆけり3兄弟③の和え物に♪ぽん酢足りなくても安心助かりました♡

tokotann

お試し&レポ大感謝です~♬作って下さり有難う~♡