パリッともっちり！シャキシャキ白菜餃子！

①ひき肉に、★を混ぜておく。（お肉に味を付けることで、美味しさが増します）

②白菜をみじん切りにして、ようく水を絞る。

③ねぎ、にらも細かく切って、ボールへ入れる。

⑤フライパンに、ごま油をひき、パリッと皮がするまで、中火で焼き、水を回し入れて、弱火で蒸します。

⑥フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返せば、そのまま食卓へ並べられます！

★もし具が残ってしまったら、冷凍して、後日肉団子にして、中華スープにもできます！