きゅうり の 素揚げ

きゅうり の 素揚げ

Description

余ったきゅうりをどうにかしたい!
でも、あの青臭さが苦手・・・っ方に材料の提案です

材料

きゅうり
適量

作り方

1

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きゅうりは 5ミリ~10ミリの幅に切ります

2

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鍋に油を入れ、火をかける前に、きゅうりを投入してください

3

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しっかり揚げます

4

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浮いてきて泡が少なくなったら揚げ上がりです

5

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油からあげて下さい
これで おっけー です

6

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あとは、塩をふるなり南蛮漬けにするなりパスタの具材にするなり保存するなり…。
なんちゃってズッキーニ的に使って下さい

コツ・ポイント

冷たい油から揚げる事!
これだけです。

このレシピの生い立ち

うり科だし、揚げてもいけるんじゃ?
から、生まれました。
食感がなんちゃってズッキーニなので、アレンジ自在かなと。
ここからは、ご自由に~。
パスタに入れたり、鶏肉と合わせたり 色々楽しめます♪
レシピID : 4029175 公開日 : 16/08/20 更新日 : 16/08/20

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