夏バテに♪ズッキーニとかぼちゃのマリネ♪
PMるい
作り方
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1
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ズッキーニとかぼちゃを洗い、縞模様にむいて、同じ大きさにそろえて切る。
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2
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☆マークの調味料を合わせてよく混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに炒め油を多めに引き、焼き蒸していく。
焼いている間はあまり動かさず、じっくり焼く。
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4
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焦げ目がついたら、温かい内に調味料と合わせる（温かいうちに入れるのがオススメ）出来上がり♪
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コツ・ポイント
ちょっと疲れ気味の時はお酢を多めにするとたっぷり食べられますよ♪
焼き途中はあまり動かさずじっくり味を引き出すと美味しく型崩れなく作れます。
皮は縞模様にしておくと見た目もきれいに味も浸みやすくなります。
焼き途中はあまり動かさずじっくり味を引き出すと美味しく型崩れなく作れます。
皮は縞模様にしておくと見た目もきれいに味も浸みやすくなります。
このレシピの生い立ち
めちゃくちゃ大きいズッキーニとかぼちゃを多くいただきました。
マリネは野菜をたくさん食べられるのでよく作っていましたが、お酢もいれるとあっさりたくさん食べられます！
マリネは野菜をたくさん食べられるのでよく作っていましたが、お酢もいれるとあっさりたくさん食べられます！
PMるい
