野菜のマリネの画像

Description

保存が効くので常備菜に

材料 (2人分)

1個
半個
1個
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をスライサーで薄切りにする

  2. 2

    ☆を小鍋に入れて混ぜる。砂糖が溶けるように軽く火にかけて下さい。

  3. 3

    容器に材料と冷ました☆のマリネ液を投入する。20分くらいで天地を返して全体がマリネ液に浸かるようにする。

  4. 4

    1時間もしたら食べられます

コツ・ポイント

野菜は薄切りにしないと食べにくいです。包丁では自信が無いのでスライサーのお世話になりました

このレシピの生い立ち

保存が効いて夏に食べやすくお手軽に出来る野菜料理を探していて思いつきました。
レシピID : 4029720 公開日 : 16/08/20 更新日 : 20/05/07

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