高菜と辛子蓮根の混ぜご飯

高菜と辛子蓮根の混ぜご飯

Description

これぞ熊本メシ!
ピリ辛高菜とヒリ辛蓮根の旨みと風味の協奏曲が口中で炸裂!
3口目からのトリップ現象がYOUを味の虜に

材料 (2人分)

高菜漬け
60g
辛子蓮根スライス(5mm)
8枚
 
大さじ1
粉チーズ
少々
 
ご飯
お茶碗2杯分

作り方

1

高菜漬けはみじん切りにする。

2

ボウルに1、辛子蓮根、ご飯、オリーブオイル、粉チーズ、うすくち醤油を入れ、よく混ぜ合わす。

3

器に2をに盛り、山椒をかければ完成です。

コツ・ポイント

高菜漬けは出来るだけ細かいみじん切りにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

さっぱりとした口当たりにピリ辛蓮根の風味を活かしました。
レシピID : 4030763 公開日 : 16/08/21 更新日 : 20/07/27

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