糖質オフ*ゴーヤチャンプルー

糖質オフ*ゴーヤチャンプルー

Description

糖質0つゆとラカントを使った糖質オフなゴーヤチャンプルー☆1人分で糖質は約6.3g!!

材料 (3人分【糖質6.3g/1人】)

大さじ3(約45g)
ゴーヤ(大)
1/2本(約125g)
玉ねぎ
1/2個(約100g)
豚バラ
200g
豆腐
1丁(約300g)
糖質0つゆ
大さじ2
大さじ2
5コ
塩胡椒
少々
※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。

作り方

1

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胡麻油を引いたフライパンで薄切りしたゴーヤを炒め、油がまわったら薄切りにした玉ねぎも加えて火を通す。

2

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お肉を加えて色が変わったら、2cm角くらいにカットした豆腐、0つゆ、ラカントSを加えて火を通す。

3

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溶き卵をまわしいれ、半分ほど焼けたらサッと混ぜ合わせ、塩胡椒して完成。

4

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(1人分)
◉脂質:55.6g
◉蛋白質:32.1g
◉糖質:6.3g

5

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レシピ本を出版☆
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395

6

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糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆
https://lowcarbhouse.thebase.in/

コツ・ポイント

●豆腐はよく水切りしておく。
●お好みでゴマや鰹節、刻み海苔などをトッピング!
●ゴーヤの苦味が苦手な方は塩揉みしてから炒めてね。

このレシピの生い立ち

●糖質制限中でもゴーヤチャンプルーが食べたくて。
レシピID : 4031301 公開日 : 16/08/21 更新日 : 18/02/21

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