ミキサーいらず 簡単カボチャスープ
Description
マッシャーだけで作れる簡単スープです。
レンコンの食感も楽しんでください。
レンコンの食感も楽しんでください。
材料
(4人分)
400~500g
1個
れんこん(3分の1くらい)あればでOK
50g
オリーブオイル
大さじ1
300ml
100~200ml
コンソメ(今回はマギーを使用)
1個
ブラックペッパー
お好みで
作り方
コツ・ポイント
れんこんは、お好みで大きさを調整してください。
たまねぎは、あめ色になるまで炒めると甘みが増して美味しくなります。
煮込むときは火が強くならないように気を付けてください。
たまねぎは、あめ色になるまで炒めると甘みが増して美味しくなります。
煮込むときは火が強くならないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
ミキサーなどないけど、スープが作れないかな?と思ったのがきっかけです。
かぼちゃの煮物を作るつもりで煮込めば簡単に出来ました。
かぼちゃの煮物を作るつもりで煮込めば簡単に出来ました。