斉藤先生のサバ缶のサッパリ南蛮アレンジ

まず、木綿豆腐を水切りしておく。レンジ600Wで2分半チンして重しをしておくと早い。

鍋にサバの缶詰を汁ごとと、調味料・水をすべて入れ、火にかける。

煮たって来たら水切りをした木綿豆腐を8等分程度にして加え、3分ほど煮る。

千切りにしておいた大葉を乗せて完成。