もずくの天ぷら

もずくの天ぷら

Description

沖縄定番の天ぷらの具材「もずく」ヘルシーで美味しい!

材料

もずく
100g
人参
30g
かまぼこ
40g
小麦粉
70g
2個
赤マルソウちゃんぷるーの素
大さじ1.5
サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

1

もずくは洗って塩気を完全に抜き取り水気をきり、適当な長さに切ります。

2

人参は千切りにし、カマボコは細切りにします。

3

小麦粉、卵、ちゃんぷるーの素を混ぜ合わせ衣をつくり1.と2.の材料を入れ全体に衣が絡まるように混ぜ合わせます。

4

ぷら鍋等にサラダ油を入れ、180℃~190℃の油に3.のタネを木べら等を使い、すべらすように入れます。

5

衣に火が通りあがったら油を切って完成です。

コツ・ポイント

塩コショウ代わりに赤マルソウの「ちゃんぷるーの素」がとっても使えます。
そして美味しい!

このレシピの生い立ち

沖縄では定番のもずくの天ぷら。
食べたくて作りました。
レシピID : 4032031 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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