【ひじき煮のリメイク】豆腐ハンバーグ☆

ボウルに鶏挽肉・水切りした豆腐・残り物のひじき煮・片栗粉・卵を投入。

手で豆腐の形が無くなるまで、良くこねる。

大根をすりおろし、大根おろしを作り軽く水気を取っておく。

成形した豆腐ハンバーグのタネをフライパンで10分程度焼き、焼き色が付いてきたら火を止める。

焼き上がった豆腐ハンバーグに大根おろしとしそをトッピングして、食べる時にポン酢をかければ出来上がり☆