【超簡単!】里芋のそぼろあん煮☆

【超簡単!】里芋のそぼろあん煮☆

Description

夕飯のおかずにもう1品…。という時に超簡単里芋煮♪

材料 (4人分)

里芋(小ぶりの物)
20〜25個程度
合挽き
200g
ピンポン玉程度
おたま1
おたま3
水溶き片栗粉
適宜

作り方

1

少し小ぶりの里芋を皮むきし、水にさらしておく。

2

鍋に、麺つゆと水を入れ軽く沸騰してきたら挽肉を入れ菜箸や木ベラなどを使って完全にほぐす。

3

挽肉が程よく解せたら、水切りした里芋を鍋に入れ中火から弱火でコトコト20分程度煮る。

4

里芋に箸が刺さるようになったら、千切りした生姜を投入し、軽く5分程度煮る。

5

生姜がしんなりしたら、水溶き片栗粉もしくは、とろみちゃんを入れ汁にとろみをつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は、小ぶりの里芋を使ってますが、大ぶりの里芋を使う時は一口大にした里芋を20〜25欠片使われても全然OKです!

このレシピの生い立ち

入院した時に出された食事の中に里芋のそぼろ煮があり、とても美味しかったので家でも作ってみました☆
レシピID : 4032402 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/12/03

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とっても簡単で、美味しかったです!

うさぎのジョバンナ

17/11/08

写真

写真アップなくすみません(;▽;)こっくり美味しかったです♡

きゃおお

16/10/17

写真

煮詰まりとろみなしになりましたが、おいしかったです。

ほがら

作って頂きありがとうございます!生姜が効いて美味しそう♪

16/10/04

写真

上品な味にほっくり仕上がりました♡ありがとうございます!

クックZ4M2C1☆

どうでしたか?おクチに合いましたか?ありがとうございます!