いんげんとチーズのごまよごし

いんげんとチーズのごまよごし
簡単なごま和えだけど、チーズが入ってるからおいしさ倍増です。

材料 (2人分)

いんげん
80g
チーズ
40g
えのき茸
60g
黒ごま
大さじ1
大さじ1
醤油
少々
少々

作り方

1

いんげんは塩ゆでしすぐに冷水にとり、3cm長さに切っておく。
えのき茸はいしづきをとり、半分の長さに切り、熱湯にさっとくぐらせザルに取る。
チーズは5mmのサイコロ型に切っておく。

2

すり鉢で黒ごまをすり、1の材料とめんつゆと醤油と共に和える

3

コツ・ポイント

いんげんはゆがいた後すぐに冷水に浸すことで、鮮やかな緑色が出ます。ゆがく時は熱湯に塩を入れて1分ほどでザルにあげ、すぐに冷水に浸しましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物の整理のつもりで、あり合わせのもので作ってみました。白ごまでもよかったのですが、黒ごまの方が色がいいかなと思いました。
レシピID : 403244 公開日 : 07/07/12 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (10人)

19/04/14

写真

久々に食べたくなってりぴ♡キリッとした味付けがおつまみにぴったり

バカリャウ

ビールの時期になりましたね^^それともワインかな~

10/09/08

写真

9/6(黒)の日に☆チーズが少し溶けた感じとゴマのコク♡最高!!

ユーロン

黒の日ってあるんですね。嬉しいコメントとレポありがとう~

09/10/15

写真

うわ、しつこすぎ!(笑)明日のお弁当にも入れちゃいます♡

バカリャウ

このお弁当食べたい♪お気に入りで嬉しいです。れぽ感謝~

09/09/13

写真

主人が「これは絶品!作者は相当酒飲みだな!」と大絶賛でした^^;

さっふぃ れいのるず

はははバレたぁ~Σ(´д`;*)お酒のアテに嬉しいです☆