新玉ねぎとお豆のさっぱりサラダ

新玉ねぎを縦に薄切りにして、ボウルに水を入れ塩を加え、玉ねぎを軽くさらしざるに取り、水気をよくきります。

水菜を3～4cmの長さに切り①の玉ねぎ、ゆで豆と塩ドレッシングと一緒に混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。