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鯖水煮でレンコンはさみ焼き

鯖水煮でレンコンはさみ焼きの画像

Description

シャキシャキと歯触りがいい！あえて味付けは胡椒だけ。鯖水煮はしっかり味がついてます。
おつまみにも、おかずにも。

材料 （2.5人分）

鯖の水煮缶詰
1個
パン粉
いいかんじに
たまご
1個
胡椒
少々
レンコン
1ふし
サラダ油
少々
片栗粉
多めにはたけるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンをやや厚めにスライスして、水にさらす

  2. 2

    写真

    鯖水煮缶詰パッカーン

  3. 3

    写真

    たまご、パン粉、胡椒を投入。
    粘り気が出るまで混ぜ混ぜ

  4. 4

    写真

    レンコンの水気をキッチンペーパーでとんとん

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶしたレンコンに
    粘り気のでたタネをはさんで

  6. 6

    写真

    サラダ油をひいたフライパンで焼きますー

  7. 7

    写真

    うまー

コツ・ポイント

味付けしたくなるのをぐっとがまん！
味はついてます。食卓でお好みでレモンやかぼすをしぼってもいいですよー

このレシピの生い立ち

歯応えのあるものをたべよう！レンコンだ！と思ったものの、鯖水煮缶詰がたくさんあるので消費したくて。ひき肉使うよりうまーーー！
レシピID : 4033367 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年5月31日
写真
sakura0101
鯖缶を使ってこんな料理が出来るとは思いませんでした！レンコンシャキシャキ！
#鯖缶消費
2020年2月8日
写真
♡あゆきむち♡
缶詰消費したかったのでこちら参考にしました、タネに大葉in☆
2016年9月1日
写真
クックQZHUAG☆
蓮根がサバ缶とあって、食べやすかった

震災で沢山鯖缶を頂き生まれたレシピです！(✿´ ꒳ ` )ﾉ

2016年8月25日
初れぽ
写真
すずきえきさ
パン粉を使いきれて嬉しい！美味でした(^^)

わぁ！はじめてのつくれぽありがとうございます！ 嬉しいです！

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歌屋かーちゃん
鯖水煮でレンコンはさみ焼き
by 歌屋かーちゃん