やみつき!*サクサクフライドTO~FU*

やみつき!*サクサクフライドTO~FU*
よく水切りしたお豆腐にスパイシーなお粉をまぶしカリッカリに揚げただけのやみつきなおつまみ★お手てが止まりません!

材料

木綿豆腐
200㌘
★片栗粉、天ぷら粉、粉チーズ
各大さじ1
こ匙1
粉チーズ、塩、ブラックペッパー、油

1

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よーく水切りしたお豆腐を2㌢角に切ります。大きめなボウルに★を合わせお豆腐をいれたら上下にふりふり。全ての粉をまぶします

2

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フライパンに多めの油を温め180℃でカリッカリに揚げます。油に入れたら周りが落ち着くまでいじらず落ち着けば返し揚げます。

3

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カリカリカチカチに揚げたら油切りし粉チーズや塩、ブラックペッパーをまぶします

4

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外はサクサク♪お手てが止まりません!

コツ・ポイント

お豆腐はしっかりよーく水切りします。

★の粉は全てお豆腐に馴染ませます

油に入れたら 周りが落ち着くまでいじらず 周りが落ち着けば 返して 全体をカリカリカチカチになるまでじっくり揚げます。 中途半端に揚げると仕上がりが悪いです。

このレシピの生い立ち

以前 カリカリなお豆腐のお料理をし、そのアレンジ版
レシピID : 4034996 公開日 : 16/08/24 更新日 : 16/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (76人)

18/11/03

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すっごく美味しいです。家族からも高評価。またつくります。

がまがえる!

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

18/10/30

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ドライパセリも入れて♡豆腐があっという間になくなる!美味しい♪

のんのんノンタロス

これまた嬉しいご報告をありがとうございました♪(´▽`)/

18/10/29

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豆腐に粉をつけてる時にちょっと崩れてしまいました。カリふわですね

tamichi

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

18/10/28

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娘お気に入りで今日も作りました!おやつ感覚で食べてくれます♡感謝

のんのんノンタロス

リピありがとうございます♪娘さんに喜んでいただけ嬉しいです♪

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