あんずとマシュマロ

【あんずのコンポート】
(1)⑩と⑪を鍋に入れて、とろ火でふっくらとなるまで炊く。（およそ45～50分）

【あんずのコンポート】
(2)ふっくらしたら⑫を入れて、煮汁にとろみがつくまでゆっくりと煮詰める。

(3)③④⑤⑥を混ぜ、湯煎をして溶かしておく。

(5)(4)に(3)を少しずつ加えて手早く混ぜる。

(6)冷えてもったりとしてきたら、⑨に手早く入れる。

(7)⑧に絞り込んだら、⑦をトッピングして完成。