魚焼きグリルで！ブリのパン粉焼き❗

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   ブリに塩をふり(分量外)10分おいて、出てきた水分(は、臭みなので)クッキングペーパーなどで拭き取ります
   
   

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   ブリのした処理の間にパン粉を用意します
   パン粉と乾燥パセリを合わせます
   赤ピーマンは大きめの微塵切りにします

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   そこにマヨネーズをいれよくまぜます

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   ③と②の赤ピーマンをサックリ混ぜ、①のブリに、かるく塩をしてのせます。

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   魚焼き用アルミホイルをひきブリ→④のパン粉をのせオリーブオイルをかける(たかくもると焦げるので平らにしてください。)

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   ⑤を両火の弱火で7～8分ブリに火が通るまで(焦げる時はアルミを被せて)焼く片面の時は様子を見てもう少し焼いてください)

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち