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トルコのRus salata

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Description

トルコでロシアのサラダと言う名前で呼ばれています
オリビエサラダを元にしてるのかな？ポテトは入っていません

材料 （4人分）

マカロニ
2カップ
ミックスベジタブル
2カップ
ピクルス
3本
小玉ねぎ
1個
ヨーグルト
大さじ5
マヨネーズ
大さじ5
イタリアンパセリ
大さじ2

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルとマカロニを塩を加えたお湯で好みの固さになるまで茹でる

  2. 2

    ザルに上げ湯を切り流水で洗った後水を切っておく

  3. 3

    玉ねぎを粗みじん切りにする

  4. 4

    ピクルスを粗みじん切りにする

  5. 5

    イタリアンパセリを刻む

  6. 6

    ボウルにマカロニ以外の材料を入れ良く混ぜる

  7. 7

    そこにマカロニを入れよく混ぜ塩コショウで味を整えたら出来上がり
    酸味が足りない時はピクルス液を足してみて

コツ・ポイント

本来はマヨネーズのみ！クドイのでヨーグルトを同量入れあっさり目にしてあるのがお嫁さんのコツらしいです
Boncukボンジュクと呼ばれる小さなマカロニを使いますがどんなパスタでも大丈夫

このレシピの生い立ち

義弟のお嫁さんから教えて貰いました
レシピID : 4035518 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

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トルコのRus salata
by mallet