はちみつとアールグレイのマドレーヌ

鍋にバターを入れて中火にかけ焦がしバターをつくる。（バターの色はキャラメル色を目安に）

牛乳にアールグレイ茶葉を加えておく。（茶葉ごと使用します）

ボウルに卵を割り入れ、きび糖を加えてよく混ぜる。

ふるった粉類を一度に加えしっかり混ぜる。

１の焦がしバターを加えてよく混ぜる。

ラップをして冷蔵庫で1時間ねかせる。