さやいんげんとひき肉の彩り炒め

さやいんげんは塩ずりしてさっと湯通しして３ｃｍ長さに切ります。人参は５ｍｍ幅３ｃｍ長さに切っておきます。

フライパンにごま油をひいて、ひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わってきたら、人参を入れて鶏がらスープの素を2分程入れて炒めます。

４に醤油を入れて、全体に混ぜながら炒めます。

片栗粉を水で溶いて５に流し、とろみが付くまで弱火にして混ぜます。とろみが付いたら出来上がりです。