☆鮭のちゃんちゃん焼き☆の画像

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ホットプレートでもフライパンでも♪
鮭と甘味噌だれとバターがよく合う!

材料

3切れ
塩こしょう
少々
きゃべつ
1/4個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2
もやし
1/2袋
ピーマン
2個
サラダ油(炒め用)
大さじ1
たれ
●味噌
大さじ3
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
●しょうゆ
小さじ1
バター
15g

作り方

  1. 1

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    鮭は骨を取り、塩こしょうをふる♪

  2. 2

    写真

    キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに、にんじん、玉ねぎは薄くスライス
    しめじはほぐす♪
    もやしは洗って水気を切る♪

  3. 3

    写真

    ●のたれをあわせておく♪

  4. 4

    写真

    【ホットプレートの場合】
    油を敷き鮭を身から焼き、焼き目がついたらひっくり返す♪

  5. 5

    写真

    野菜を鮭の周りに入れ、
    たれを回し入れ蓋をして、
    中温で5分〜蒸し焼きにする♪

  6. 6

    写真

    鮭に火が通り、野菜がしんなりしたらバターを加えて全体をざっと炒めて出来上がり*

  7. 7

    【フライパンの場合】
    油を敷き、鮭を身から焼き、焼き目がついたらひっくり返す♪

  8. 8

    野菜を鮭の周りに入れ、たれを回し入れ弱火で5分〜蒸し焼きにする♪

  9. 9

    鮭に火が通り、野菜がしんなりしたらバターを加えて全体をざっと炒めて出来上がり*

  10. 10

    写真

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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  17. 17

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コツ・ポイント

野菜やきのこはお好みのもので♪

このレシピの生い立ち

鮭の美味しい季節によく作るレシピ。
レシピID : 4036262 公開日 : 17/09/25 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちゃぴ♥
栄養たっぷりで美味しかったです
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NEKOほっぺ
今日の日を楽しみに待っていた子供がとっても喜んで食べてくれました。野菜の甘味と鮭の美味しさがたまらなく、また食べたいです!
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hanaの備忘録
キャベツ、人参、冬子椎茸のみで
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ちゃぴ♥
ちゃんちゃん焼きが食べたくなり◎お野菜たっぷり食べられて美味♡ご馳走様でした