簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡

簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡

Description

お家で簡単!本格的なカルボナーラを作りましょう♪
ソースは多めのレシピです。たっぷり絡めて食べると濃厚で最高です♡

材料 (2人分)

パスタ
2束
牛乳
100ml
ベーコン
好きなだけ
①混ぜ合わせておくもの↓
3個
粉チーズ
目安大さじ7(お好きなだけ)
小さじ2(キューブ1つは小さじ2)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ※牛乳のみ、生クリームのみ、両方使う。どれでも可能なレシピです。私は両方がオススメですが、詳しくはコツの欄をご覧ください

  2. 2

    たっぷりお湯を沸かし、塩を適量入れパスタを茹で始める
    ※茹で上がり表示時間より30秒ほど短く湯がくといいと思います。

  3. 3

    写真

    ベーコンを適度な大きさに切り、焦げ目が付くまでしっかり焼く

  4. 4

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    ベーコンに焼き色を付ける間に卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、塩、胡椒をしっかり混ぜ合わせておく①

  5. 5

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    パスタが茹であがる約1分半前に、牛乳、生クリームをフライパンに入れ沸騰しないよう焦がさないように温める

  6. 6

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    茹でたパスタを入れ軽くほぐし、さらに①を流し入れ、手早くしっかり混ぜ合わせる

  7. 7

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    塩コショウで味を整え、盛り付け♪
    最後に黒胡椒を振りかけても良いですね(^^)

コツ・ポイント

両方使わなくても牛乳だけ、生クリームだけでも美味しく作ることができます。が、牛乳のみの場合コーヒーフレッシュを3つ程入れてあげると味に深みが出ます♪

①を投入からはなるべく手早くするのがコツです(^^)
コンソメを入れるのもポイント♪

このレシピの生い立ち

お家で簡単に本格的なカルボナーラを食べたくて
レシピID : 4036858 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/25

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