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糖質制限！ダイエットに！簡単おから麺♬

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Description

ズボラな私が糖質を意識して生活中！

面倒くさいのは嫌だから、簡単に美味しく糖質オフ！を目指して作ってみたおから麺です♡

材料 （3人分）

強力粉
150g
生 おから
150g
小麦粉
大さじ3〜5程度
卵
1個
塩
小さじ1/2
打ち粉 (小麦粉でOK)
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉以外の材料をボウルに入れ混ぜます！

    混ざったら、小麦粉を入れベタつかずにまとまるように硬さを調節します！

  2. 2

    打ち粉を多めにして、その上で捏ねていきます。

    ある程度捏ねたら丸め、ラップでくるんで冷蔵庫で1時間〜一晩寝かせます。

  3. 3

    冷蔵庫からだしたら、3等分に分けて丸め、延ばしていきます。

    この時も打ち粉は多めにしてください！

  4. 4

    写真

    薄くのばしたら、打ち粉をまたしっかりしてから包丁でお好みの太さに切ります！

    ※私は不器用なので短く細くなってます（笑）

  5. 5

    沸騰した鍋の中に塩を適量いれ、茹でます！

    太さにもよりますが5分前後で様子をみてください！

  6. 6

    写真

    ザルにあけて軽く水洗いして完成です！！！

コツ・ポイント

茹でると太くなるので、細めが良い方は難しいですが頑張って細く切ってください！！笑


材料は手打ちパスタとほぼ同じですが、見た目が太いことと、太く切るとうどんのようにコシもあるので、パスタとして…うどんとして…お好みで調理してください♡

このレシピの生い立ち

平打ちパスタが食べたくてレシピを見ていたのですが、あいにく妊婦により体重規制がかかっておりまして…

なんとかカロリーオフ出来ないかなと考え、粉の代わりに生おからを入れてみたら意外にイケる！となった偶然できたおから麺です♬

ダイエットに♡
レシピID : 4036859 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月28日
初れぽ
写真
クックP7EHH4☆
HBの麺モードで捏ねて一晩おいてみました。 トマトパスタで

ありがとうございます！おから感ありますが麺気分も◎ですよね♫

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( )
ほのまま♡
糖質制限！ダイエットに！簡単おから麺♬
by ほのまま♡