乾燥バジルでガパオライス ナンプラーなし

乾燥バジルでガパオライス ナンプラーなし

Description

鶏肉のバジル炒めです。家にあるものでできるよう簡単にしました。子どもでも食べられる辛さです。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
小1個
ピーマン
2個
1かけ
1本
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
乾燥バジル
小さじ1〜2
ごはん
2杯
卵(目玉焼きにする)
2個

作り方

1

にんにく、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1㎝弱くらいの角切りにする。鷹の爪は中の種を取り出し、半分にちぎる。

2

●の材料を合わせておく。

3

フライパンに油を熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。香りが出てきたら、鶏ひき肉と玉ねぎを入れてさらに炒める。

4

鶏ひき肉に火が通ってきたら、ピーマンを入れさらに炒める。

5

●の調味料を入れて炒める。水分がなくなってきたら乾燥バジルを加え、炒め合わせて出来上がり。鷹の爪を取り出す。

6

ごはんを盛り、バジル炒めと目玉焼きを乗せる。

コツ・ポイント

鶏ひき肉はムネ肉を使いました。鷹の爪は、辛ければ早めに取り出してください。目玉焼きは是非半熟で!

このレシピの生い立ち

ナンプラーも生のバジルもないけど、ガパオライスが食べたい、と思ったので家にあるもので作ってみました。本場のとは違うかもしれませんが、これはこれで家族に好評です。 お店のより美味しい!と言ってもらえました。
レシピID : 4037828 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

19/10/10

写真

調味料がシンプルなのがほんとにありがたい!!簡単美味でした!!!

akaane

19/10/04

写真

ご飯にとっても合う!こどもにも好評でした(^-^)

ハミィ

19/07/12

写真

ご飯が進む!子どもにも好評でした。

ねこぐらし

気に入っていただけて嬉しいです!れぽありがとうございます♪

19/03/24

写真

必ずリピします♡大好きな味でした^ ^

kerryのキッチン

うわー!嬉しいお言葉(*´∀`)また是非お願いします!

1 2 3 4 5