きゅーりのキューちゃん

きゅーりのキューちゃん

Description

きゅうりの季節です。1日ほってたら、すぐに巨大化!子どもの大好きなキューちゃんをつくって消費しましょう!

材料

きゅうり
大6~7本
しょうゆ
200cc
100cc
50cc
大さじ3
中1個
しそ
5枚

作り方

  1. 1

    キュウリを適当な大きさにトントンと切る。

  2. 2

    ショウガ、しそは千切り、残りの調味料をあわせて千切りを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、1のキュウリを加えて、3分ほど煮る。そのあと、ざるで引き上げて、煮汁だけを水分が半分程度になるまでにつめる

  4. 4

    引き上げたキュウリを煮詰めた煮汁にもどし、ひと煮立ちしたらそのまま煮汁のなかで冷やす

  5. 5

    写真

    大きいキュウリも半分にきってつくったら大丈夫!漬け込んで三日目くらいがおいしいかな。冷蔵庫で、二週間は大丈夫

コツ・ポイント

煮汁を煮詰めることで、味がよく染みておいしいです。

このレシピの生い立ち

先輩主婦におしえてもらったものをアレンジしました。
レシピID : 403785 公開日 : 07/07/13 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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2009年9月18日

おうちで作れるなんて、感激でした♪ ありがとうございます!

ちょっと箸休めにいいですよね

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2009年4月17日

リピ♪3回目♪今年もお世話になります♪ポリポリ止まらない~

ありがとうございます。キュウリもやすくなってきましたね

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2008年7月10日

余った漬け汁を、焼いた厚揚げに絡めてみました~♪納豆にもグゥ♬

ホーンと美味しそう。この時期キュウリ沢山いただくんですよね

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2008年5月29日

気に入って・・・また作りましたo(^-^)o簡単でおいし~♪

うれしいです。おいしそうだなあ

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