鶏ハム〈炊飯器とポリ袋1枚で簡単!〉
Description
炊飯器とポリ袋1枚だけで、簡単にしっとりな鶏ハムが作れます。
材料
作り方
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1
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鶏肉にフォークで適当に穴を空ける。(皮は残しても取り除いてもOK)
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2
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ポリ袋に〈鶏肉〉と〈調味料全て〉を入れて揉み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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3
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・袋の中の汁を全て捨てる
・鶏肉を袋に入れたまま、ハムの形に丸めて成形する
・空気を抜いて袋の口を縛る
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4
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・炊飯器の中に鶏肉を置く
・沸騰したお湯を肉が完全に浸るくらい注ぎ入れて【保温設定】にし、1時間加熱する。
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5
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※切ってみて、中心まで火が通っていることを確認してから食べてください。
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コツ・ポイント
・2枚以上作る場合は、それぞれ袋に入れて成形・加熱したほうが良いです。
このレシピの生い立ち
袋を移し替えたり、成形にラップを使うのではごみが増えるし手が汚れるので、ビニール袋1枚で済む方法を考えてみました。