ザクロのトマト煮
Description
トマトの酸味とザクロの酸味がマッチして一味違うトマト煮になります。玉ねぎを多めに入れると甘みが増します
材料
(4人分)
200g
300g
1/4個
2個
にんにく
1かけ
1缶
白ワイン または日本酒
1/2カップ
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
塩コショウ
少々
ザクロエキス
20~30cc
作り方
コツ・ポイント
ザクロのしずくは味見をしながら入れてくださいね
野菜は冷蔵庫の残り物でもオッケーです。好きなお野菜をコトコト煮込んで、トマトとザクロの酸味のマッチを楽しんでください(*^_^*)
野菜は冷蔵庫の残り物でもオッケーです。好きなお野菜をコトコト煮込んで、トマトとザクロの酸味のマッチを楽しんでください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
☆ザクロ屋ママ☆が、美味しくて健康に役立つ、簡単レシピを紹介しています。つくれぽもお待ちしています♪ 「ザクロのしずく」はザクロ屋で購入できますので、検索してみてくださいね。(*^_^*)