だししょうゆでキノコのバターソテー

だししょうゆでキノコのバターソテー

Description

工場見学に来ていただいたお客様に、好評のレシピです!

材料 (2人分)

エリンギ
2本
えのき
1/2本
しめじ
1/2束分
椎茸
2枚
バター
10g
大さじ2~3
粉パセリ
少々

作り方

1

写真

今回は、こちらの商品を使います。

2

エリンギを縦半分に切り、薄くスライスします。

3

えのきは根の部分を切り落とし、1/2の長さに切る。

4

椎茸は石附を切り、かさを2ミリの薄さに切る。

5

しめじは、根を切り、ばらばらにほぐしておく。

6

写真

2~4のきのこです。

7

熱したフライパンにバターをひき、きのこを入れます。

8

きのこに熱が十分に通ったら、火を消し、だししょうゆを全体に回しかけます。

9

写真

皿に盛り付け、粉パセリをかければ完成です。

コツ・ポイント

きのこには、十分に火を通して下さい。
ざるうどんにトッピングしても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

工場見学の試食レシピとして長年好評なので、ご紹介させていただきます。
レシピID : 4038694 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/28

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写真

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ありがとうございます♫お酒のあてにもよく合いますよ(^^)