八宝菜風!豚バラと白菜の炒め物

八宝菜風!豚バラと白菜の炒め物
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野菜たっぷりで、どんぶりにしても美味しい1品です。

材料 (3人分)

白菜
400~500g
豚バラ肉
250g
にんじん
大1本
しいたけ
大2個
うずらの卵
お好み
1片
1片
適量
鶏がらスープのもと
12g
砂糖
9g
こしょう
少々
50cc
水溶き片栗粉
適量

1

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材料を切ります。
白菜とお肉は1口大に、人参はスライス、シイタケは薄切りに、にんにくしょうがはみじん切りにします

2

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フライパンにごま油を入れ、ニンニクとしょうがを入れ、にんにくがきつね色になるまで炒めます。

3

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お肉を炒めます。

4

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お肉に火が通ったらにんじんとしいたけを入れます。

5

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にんじんに火が通ったら白菜とウズラの卵と水と鶏がらスープの素の半分をいれてまぜ、白菜がしんなりするまで蒸します。

6

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最後に残りの調味料【砂糖、鶏がらスープの素半分、こしょう】を入れてまぜ、なじんだら水溶き片栗粉を入れて完成!

コツ・ポイント

なぜ5の時、鶏がらスープの素を半分残したかは、蒸したときに、白菜から水が少ししか出なかったら、残りの半分は減らして入れ、たくさん出たら、残りの半分を全部入れるためです。

このレシピの生い立ち

自分の母がよく作っていて、美味しかったからです。

レシピID : 4038704 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/11/25

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甘いのにご飯とあいました!レポします!

エリミカ♪

ありがとうございます!ご飯に合いますよね!また作ってください

16/10/21

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しいたけのかわりにえのきで。ほんのり甘めのお味でおいしかった!

ハルharu母さん

ありがとうございます!えのきでも美味しそうですね!

16/10/20

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冷蔵庫にあるもので(*'ω'*)ご飯にかけても美味しい♪

R♡Y

ありがとうございます!ナス入りおいしそうですね!

16/10/16

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厚揚げでカサ増し♪初めての味付けで美味しかったです!

みきぶぅぶぅ

ありがとうございます!厚揚げ入りも美味しそうですね♪

アンドゥーー 2016年08月29日 22:28
brenandyuさん!
つくれぽありがとうございました!
とっても嬉しかったです^^