母の味!とろろ昆布DE梅干おにぎり♪

母の味!とろろ昆布DE梅干おにぎり♪
産毛のようなとろろ昆布に包まれた表面に歯を立て塩気のある米粒を通過しガツンと酸味のある梅干♪こんなおにぎり試してみない?

材料 (2個分)

炊きたてご飯
お茶碗2杯分
梅干
2個
適量
とろろ昆布
適量

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梅干から種を取り除いてね♪種の周りについた果肉はもったいないからしゃぶってね♪

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炊きたてのご飯をお茶碗2膳分をボールに移し、塩を振って飯返しで切るように混ぜてね♪

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とろろ昆布って聞いてぴんとこない方もいるかもです。でも、コンビニでも普通に売ってますよ♪

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おにぎりに包む分だけボールでほぐしておいてね♪その方が包みやすいから♪包む分といっても分かりにくいだろうから少しずつね♪

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おにぎり1個分のご飯(お茶碗1膳分)を2から取り分けて、梅干を真ん中に入れて握ってね♪

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握ったおにぎり全体にとろろ昆布をまぶせば出来上がり♪

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2016年9月30日
「おにぎり」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

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2017年7月30日
クックパッドニュースに掲載されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

誰かに美味しいおにぎりを食べてもらいたいと思うなら炊きたてのご飯に限ります♪最近のおにぎり事情にはいろいろ思うところがあります。それはともかく、地味かもだけど、梅干ととろろ昆布のセットで是非試してみてね♪

このレシピの生い立ち

富山県で生まれ育った私も東京暮らしが長くなり郷土料理ともいえるとろろ昆布のおにぎりを忘れていました。先日帰省した際、母にとろろ昆布のおにぎりの具は何だったかと尋ねたら「梅干に決まっとんねけ!」当たり前だったことを久しぶりに思い出しました♪
レシピID : 4039134 公開日 : 16/08/27 更新日 : 17/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/10

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白飯に梅干にとろろ昆布、完璧な組合せと大好評でした♪

♡yummy♡

レポ感謝です♪完璧な組合せと褒めて頂けてとても嬉しいです♪

17/08/02

First tsukurepo mark
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夜食に作ってみました♪

snowlion☆

夜食におにぎりもいいですよね♪作って下さって感謝です♪

♡puresnow♡ 2016年10月02日 20:58
こんにちは(^-^)
富山在住の者です(生まれ育ちは関西なんですが)
以前、クックパッドでふとお見かけして(富山お祭りのどんどん焼きの時でした)、御子様方のために尽力され、御料理や御菓子を笑顔に、喜ばれるように一生懸命いろいろ工夫されていらっしゃるのを感じて、感銘を受けていました。活動に賛同するけれど、無力で何もできなくて、でも、何か応援を届けたいと思っていまして、コメント欄に書かせていただいてしまいましたm(__)m
さて本題、富山のおにぎりはやっぱり『昆布おにぎり』ですよね!♡(^-^)。親御さんの愛。富山のソウルフードですね。素朴だけれど、作る人の愛情がいっぱいつまっている。「おむすびの祈り」ですね。
私も、複雑な家庭環境で傷ついている子どもが多いこの現代社会に心を痛め、子どもが健やかに、幸せに育ってほしいと祈るばかりです。お子様方が、厳しい現代社会を、どうか、障害や誘惑から、護られて、まっすぐ、健やかに歩んでいっていただきたい。大変な活動と思いますが、ますますの御活躍をお祈りいたしますとともに、周囲の人々のあたたかい愛情、優しさ、支援の手が届きますようにお祈りしています✝

ラスクおじさん♪ 2016年10月03日 21:03
はじめまして♪励ましを下さいましてありがとうございます。どんどん焼きは私がこの世界で情報発信を始めた早い時期です。そんな頃から気にかけて頂けたことが嬉しいし、こうして直接励まして下さったことがとても私にはありがたいことです。私の勤める職場にいる子ども達の多くは、施設に来る前に「食」を楽しめない環境で育ってきたと私は思っています。毎食、カップ麺、小遣い渡されてコンビニで適当に買ってこいと親に言われてお菓子をご飯がわりにする、嫌いなものを食べないと親から打たれる、食事抜きになる…。信じられないかもしれませんけど、身近には「食」が苦痛であり、夢も希望もない事柄になっている子ども達がこの国に少なからずいます。食いしん坊の私からすれば人生で何が楽しいって「食」(飲む^^;)です。きっと私がそう思えるのもこの世界の富山関連のレシピで時々登場する母親の愛情がそうさせてくれたんだろうと感謝していますw私は、施設にいる子ども達の本当の親にはなれません。でも、子ども達が「食」を通じて、大人の優しさを感じてくれたらいいなって思っています♪これからもご贔屓に♪本当にご意見くださいましてありがとうございました♪