豚肉の紅茶煮

豚肉の紅茶煮

Description

直伝の紅茶煮。下準備が必要ですが、ごく簡単です。

材料 (3~4人分)

豚肩ロースブロック
約500g
ティーパック
2~3個
〇醤油
100cc
〇酒
50cc
〇酢
50cc
ねぎ
1本

作り方

1

深めの鍋に肉とティーパックを入れて沸騰させる

2

写真

中火で40分程度。
お湯は浸るくらいで。

3

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[たれ]〇の材料を別鍋で、ひと煮立ちさせておく

4

肉を取り出し、「たれ」につけて半日~1日置く。

5

「ねぎ」を白髪ねぎ状に切って盛り付ける。

コツ・ポイント

漬け込むのに時間はかかりますが、手間はそれほどかかりません。白髪ねぎがたっぷりあった方がおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

義母直伝レシピです。
レシピID : 4039268 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/01

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何度もリピートで作らせて頂いてます★

miwaring38

ありがとうございます!おいしいですよねっ!

16/11/18

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 おいしくできました。簡単でいいですね。

たまねぎ大好き

返信遅くなりました!美味しそうですね!

16/09/20

First tsukurepo mark
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子供達もウマイウマイ!って言ってます!お弁当にもヾ(≧∇≦)

えみぶうた

早速参考にしていただき感激です。ありがとうございます!