鍋で10分⁉︎簡単甘酒の作り方

鍋で10分⁉︎簡単甘酒の作り方
炊飯器で何時間も待ってられませーん‼︎火にかける時間およそ10分‼︎簡単甘酒を試してみませんか?(*^◯^*)

材料

1合
米麹 (生でも乾燥でも)
200g
↑生麹がオススメです!
600cc+200cc

1

洗ったお米1合を鍋に入れ、水を600cc入れ蓋をして火にかける。

2

沸騰したら弱火にして10分待つ。焦げないように途中2.3回かき混ぜる。

3

10分経ったら火を止め、水を200cc入れる。米麹を入れよくかき混ぜる。

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蓋をして鍋ごとバスタオルで包み2〜3時間、冬なら半日そのまま放置。少し食べてみて甘くなっていたら出来上がりです‼︎

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まずは豆乳と混ぜて飲んでみてください。飲みやすいと思います。私は、食事前に食べるようになってからご飯の量が減りました。

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蒸したサツマイモにかけて。1歳娘の大好物です。

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2016.10.30
甘酒の人気検索で一位になりました‼︎ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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29年1月13日、その原因XにありというTV番組で豆乳甘酒が最新ダイエットドリンクと紹介されました!

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豆乳甘酒は、たんぱく質と脂質が加わることで、血糖値の急上昇を抑え、糖分の吸収を穏やかにする効果が期待できるそうです。

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檀れいさんが美の秘訣を聞かれ、甘酒を2.3日おきに作るとテレビでおっしゃったそうです。その影響でつくれぽもいただき感謝!

コツ・ポイント

米麹は60度以上だと菌が死んでしまうらしいので、米麹を入れる前によくかき混ぜて温度を下げてから入れて下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

以前本で読んだ内容を、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 4039270 公開日 : 16/08/27 更新日 : 17/12/04

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美味しくできて良かったです(^^)また作って下さいね♡

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つくレポありがとうございます!できて良かったです(*^^*)

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味は完璧!ただ玄米の芯が残りミキサーへ。コツありますか?

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レポ感謝♡乾燥麹の場合、生麹に戻し使うと良いですよ(^^)

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