白インゲン豆のスープ

身体によいヘルシーなスープです!!

材料 (2人分)

白インゲン豆の水煮缶
(200g)1缶
ベーコン
50g
半かけ
玉葱
20g
サラダ油
大さじ1
スープ(素を溶かした物)
2cup
トマトケチャップ
大さじ3
少々
刻みパセリ
少々

1

水煮缶は缶汁を切っておく。ベーコンは小さめの角切りにする。ニンニク・玉葱は微塵切りにする。

2

厚手の鍋にサラダ油を熱し、ニンニク・玉葱を香りよく炒めてインゲン豆・ベーコンを加えて軽く炒め合わせる。

3

スープをそそぎ入れ、トマトケチャップを加えてから中火にしてコトコト煮込む。

4

10分ぐらい煮込んだら、味をみて塩で調味し、仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

具を変えたりして手軽にアレンジしましょ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 4040 公開日 : 00/04/15 更新日 : 00/04/15

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