ダッチオーブンで豪快豚汁の画像

Description

野菜の甘みが感じられる豚汁です。夏の疲れた胃に優しい味が染みわたると家族に評判でした。

材料 (10人分)

2本
6分の1
1パック
1パック
6個
1枚
1L
1本
●料理酒
大さじ2
●薄口醤油
大さじ1
お味噌
120g

作り方

  1. 1

    写真

    ○を食べやすい大きさに切り、沸騰するまで強火で煮込む。

  2. 2

    写真

    沸騰したら、●を加える。弱火にする。

  3. 3

    写真

    溶きながらお味噌を入れる。

  4. 4

    写真

    完成。

  5. 5

    写真

    お椀に入れたら、おねぎを添えて。

コツ・ポイント

野菜は形が残るよう大き目に切ります。野菜は冷たい水から煮ます。野菜の甘みがでます。

このレシピの生い立ち

風のある涼しい夕方に野外で作りました。温まる一杯です。
レシピID : 4040166 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/28

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