牛肉のかわりソース煮♪

牛肉のかわりソース煮♪

Description

ソースを合わせて牛薄切り肉とたまねぎを煮込むだけ♪安いお肉でもリッチな美味しさ!

材料 (2人分)

牛薄切り肉
200グラム
たまねぎ
大1個
小さじ1
こしょう
少々
バター
大さじ1
★トマトケチャップ
50cc
★コンソメスープ
100cc
パセリみじん切り(飾り用)
適量

作り方

1

薄切り肉に、塩こしょうをすり込み、2等分に分けておく。

2

たまねぎをうす切りにし、水にさらしアクをとり水をしっかり切って、3等分に分けておく。

3

★の材料を合わせて、ソースを作る。

4

鍋全体にバターを塗り、余ったバターは鍋底に置く。

5

鍋に、1/3量のたまねぎを敷き、その上に1/2量の肉を一枚ずつ広げて重ね、ソースを1/3量かける。

6

<5>の作業をもう一度繰り返し、最後にたまねぎ・ソースをのせ、弱めの中火でトロリとなるまで約15分程度煮込む。仕上げにパセリをのせて出来上がり~~

7

さわコロさんより、お酢で作る時、ワインを少しプラスするといいかもって、嬉しいアドバイス頂きました♫教えて下さって本当に有難う♡

8

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ななみぃちゃんが、画像をプレゼントして下さいました♥本当にありがと~(*^^*)

9

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お友達が画像プレゼントしてくれました(*^^*)ありがとう~♪

コツ・ポイント

その日の気分によって煮込み時間を調整しています。ちょっと味が濃い目なのでお好みで調味料加減して下さい。*2008.12.13お陰様で300人の方に作って頂けました。支え応援して下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございました♫

このレシピの生い立ち

和食がメインな実家の母がお友達に聞いてきたレシピを、当時まだ若かった私に・・・と、若者好みに仕上げてくれた我が青春の味です♪「かわりソース」とは、いつも作らない変わったソースって事で、母がネーミングしました(^^ゞ・・・・ベタですが(笑)
レシピID : 404051 公開日 : 07/07/14 更新日 : 17/11/10

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